“成了!”
一次成功!
李檀昙从地上蹦起来,指挥林更有不要停,自己则忙不跌去了灶房,打算舀出些油来尝尝,看看质量如何。
不知是哪个步骤出了问题,这三个油饼的出油量并不太高,李檀昙才收集了一碗菜籽油,任由林更有再怎么使劲,油饼也不在出油了。
“娘,这是什么?”大冷的天,林更有却硬是累出一身大汗。
“菜籽油。”李檀昙头也不抬的将刚舀出的菜籽油放在桌上,进行榨油的第七步,静置。
刚出的菜籽油,里面难免不会掺杂油渣和草屑,需要通过静置,去除渣滓后方可食用。
“油?”这饼子里出来的,长得确实是油的样子,只是油不应该长得和灶房油坛里那样吗,凝固时白白净净,要用时,化开才是这样油亮亮的模样。
院子里这么冷,这些油怎么半点没有凝固的模样。
“今儿给大家尝尝菜籽油做的菜。”
至于油饼出油少的原因,先尝了榨的油再找吧。
榨出来的油太少,若是要用来炒菜那肯定是不够的。
在这寒冷的冬日,若要说菜籽油做菜,最能体现出其优势的,那就非拌面莫属。
拌面,一份全靠油香提味的美食。