今日家里吃的是羊肉汤米线。

羊汤是昨日买来的新鲜羊骨加了秘制的中药包熬制了一晚制成，喷香扑鼻，汤中了羊汤的特有的鲜味外，还透着一股子药香，别有一番滋味。

早辰时，李檀昙让大丫放了洗净的羊肉放进锅中，到这会时，锅中的羊肉应该早已经炖煮熟透，正是最好吃的时候。

李檀昙要请县里来的两位掌柜吃饭，刚说了一声，大丫小七青苗三个就忙开了，不一会，四碗羊肉粉就端上了桌。

张铭恩看着碗中之物觉得甚是眼熟，“这是我上次吃过的米线吧？”

只见桌上的粗陶碗中，微微呈褐色的汤汁中躺着圆润雪白的米线，米线上盖了厚实的几片带皮羊肉，羊肉之上是翠绿的葱花和红彤彤的茱萸辣油，看着就勾得人口舌生津。

稍靠近，一股子鲜香麻辣扑面而来。

“三位趁热快尝尝，农家饭菜简陋，还请不要嫌弃。”

话刚落，三人就迫不及待的拿起筷子，这味道实在太吸引人，几人从县城而来，肚中本就饥饿，如今闻得这香味更是觉得抓心挠肺的饿。

米线本身没有味道，但和清亮鲜香的汤汁融合的格外的好，每吃一口，都包裹着满满的汤汁，能让人不喝汤便能品尝到羊汤的鲜美。

搅开米线上那红彤彤的辣油，微微的辣味便随着红油散发到每一根米线上，舌尖上淡淡的刺痛感让初尝辣味的几人欲罢不能。

“羊汤鲜香醇厚，米线润滑韧性，羊肉汁满肉香，这红色之物是茱萸吧，之前但是不知道他还能用在菜品上，林婶子家这碗米线，比望江楼的招牌鲜虾面还要鲜香几分！”

张铭恩是林家常客，丝毫没有做客的自觉，只将碗中的汤汁都喝得干干净净才放下筷子。

这评价很是不低了。

李檀昙也觉得这味道极好，只是可惜还差些酸菜，她之前在西南某县当地吃羊肉米线时最喜欢的就是加上满满的酸菜和辣椒油。